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上回買寒天粉時，順道買了吉利丁粉，趁著淏寶貝睡午覺，趕緊動手來做個鮮奶酪來讓他當甜點！
準備食材：
- 鮮奶600 c.c.。
- 開水20 c.c.。
- 砂糖適量。
- 吉利丁粉1包。（註：１包約7公克）另外也可以用吉利丁片，但需要先泡水。
製作步驟：
1.用小杯子以20 c.c.的水先將吉利丁粉化開。
2.取小鍋倒入量好的鮮奶量、以小火化開砂糖。（不需要煮到大滾，只需讓糖融化，而砂糖的份量，因為是寶寶要吃的，以微甜就好）
3.接著加入化開的吉利丁粉，並攪拌均勻即可關火。
4.煮好的鮮奶稍微放涼，分裝入容器；等完全冷卻後，即放入冰箱冷藏。
【小心得】
1.雖然小朋友不宜吃太甜，但鮮奶有一定的腥味，所以還是得放點砂糖或果醬，吃起來比較美味。
2.我有另外熬了點黑糖蜜，放涼後加在奶酪吃，也很美味喔！
各位媽咪試試看囉！
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